Préparation du matériel : Prenez une tasse en céramique ou en verre. Mesurez 2 à 3 g de thé, en ajustant la quantité selon votre goût.
Préchauffer la tasse : Verser de l'eau bouillante dans la tasse, laisser reposer 30 secondes, puis verser pour la réchauffer.
Ajouter du thé : Mettre les feuilles de thé mesurées dans une tasse préchauffée.
Infusion : Verser lentement de l’eau bouillante et remplir la tasse à 80 %. Couvrir avec un couvercle ou une soucoupe. Laisser infuser 3 à 5 minutes.
Dégustation : Retirez le couvercle, remuez si vous le souhaitez. Savourez le thé chaud. Remplissez d’eau chaude ; la saveur s’adoucira.
